Çikolatalı Pamuk Ekmek

Çikolatalı Pamuk Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gr un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• Bir çimdik tuz

İçine;

• Damla çikolata

Üzerine sürmek için ;

• 1 yumurtanın sarısı

Çikolatalı Pamuk Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm arkadaşlar sizlere dışarlarıda yediğimiz içi çikolatalı bir ekmek tarifi vermek istiyorum. Almanya’da çok satılıyor bu yumuşak içi çikolatalı ekmekler inanın arkadaşlarınız yediğinden 100 de 100 tarifini isteyecek😉

1. Hamuruna başlayalım yarım yaş mayayı küçük bir kaba elinizle ufalayın.
2. İki yemek kaşığı şeker üzerine ilave edin.
3. Üç yemek kaşığı da ılık süt iyice mayayı eritin ve resimde görüldüğü gibi unun ortasını elinizle bir çukur yapıp, mayayı ortasına ilave edin ve hafiften unla üzerini kapatın.
4. Her şey resimde görülüyor.
5. Böyle üzerini temiz bir bezle kapatın. Bir 10 dk bekletin.
6. Sonra tereyağ hariç diğer malzemeleri ilave edin.
7. Yani 1 yumurtayı 1 bardak sütü şekeri iyice yoğurun.
8. Elinize biraz yapışan bir hamur olacak tereyağını ilave edin yoğurmaya devam edin.
9. İster elinizde yoğurun. İster makinada yumuşak güzel biraz ele yapışan bir hamur oluyor 😄
10. 1 saat dinlendirin. iyice kapatarak.
11. Bu hamurdan 11-12 tane beze çıkıyor.
12. Biraz büyük alın. Bezeleri resimde görülüyor .
13. Biraz yapışıyor.  Ele un serpiştirin. Biraz altına uzunlamasına açın. Oklavayla veya merdaneyle resimde gördünüz gibi damla çikolata koyunuz.
14. Arasına güzelce sigara böreği gibi sarın.
15. Böyle devam ederek aralıklı dizin.
16. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize üzerini streç folyoyla sarın ve tepsi mayası yapmamız lazım.
17. Eğer zamanınız varsa 45 dk böyle bekletin, yoksa fırını 50 dereceye getirin.
18. Üzeri streç folyoyla sardığınız tepsinizi fırına yerleştirin.
19. Böyle 25-30 dk bekletin.
20. Daha çabuk mayası gelir.
21. Korkmayın yanmaz folyo ve bir yumurtanın sarısını bir yemek kaşığı sütle karıştırın.
22. İyice üzerine sürün.
23. Fırınıda 200 dereye alt üst ayarlayın. 20 dk pişirin.
24. Kontrollü bir şekilde benim fırın çabuk pişiriyor.
25. altı üstü güzel nar gibi kızarınca alın kızlar.
26. İnanın pamuk nasılsa o kadar yumuşacık oluyor ve bir o kadar da lezzetli 😋
27. Şimdiden afiyet olsun arkadaşlar yapmak isteyipte yapamayan gözleri gören ve göz hakkı olan arkadaşlar hakkınızı helal edin başka tarifte görüşmek dileğiyle Allah’a emanet olun Hoşçakalın. 😊🍀

Not: Unu kontrollü bir şekilde ekleyin, süt yetmezse ılık bir şekilde süt ilave edebilirsiniz. Hamur biraz ele yapışan bir hamur olmalı.

Tarif Hatice Maziden alınmıştır.