Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Bir miktar bitter çikolata
• Bir poşet kakaolu krem şanti
• 1 bardaktan az süt
• isteğe göre muz

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker iyice köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Üzerine elenmiş un, kakao ve k. Tozu eklenir ve az çırpılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır ve 150 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
4. Kek pişerken 1 bardaktan az süt ile krem şanti hazırlanıp dolaba kaldırılır.
5. Kek pişince hafif nemli temiz bir mutfak havlusunun üzerine ters çevrilir ve hemen dikkatlice sarılır kenarda bekletilir.
6. Krema için un, nişasta, şeker, kakao ve süt iyice çırpılır ve orta ateşte kaynayana kadar pişirilir.
7. Ocaktan almadan içine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip iyice çırpılır ve soğumaya bırakılır.
8. Ara ara karıştırılır ki kabuk bağlamasın. Kek dikkatlice açılır, kreması güzelce yayılır ve isteğe göre arasına muz konur ve dikkatlice ve muntazam sarılır rulo yapılır.
9. Üzerine krem şanti sürülür ve isteğe göre süslenir. 1 gece dinlendirilir. Ben muz ekleyemedim ama muzlusu daha güzel oluyor tavsiye ederim. Ve illaki bir gece beklemeli, çok fark ediyor. Şimdiden afiyet bal şeker olsun 😊

Not: “Tarif miktarı küçük fırın tepsisine göre verilmiştir”