Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 120 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin yada tereyağı

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurta akları ve sarıları ayrı kaplara alınır. Şekerin yarısını akına yarısını sarısına koyup ayrı ayrı iyice köpürene kadar mikserle çırpın. Daha sonra ikisini birleştirin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekle karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dk kadar pişirin. (kontrol edin) pişen kekin üzerine yağlı kağıt serip hafifçe rulo yaparak sarın dinlenmesi için bekletin. (nemli bez serin kırılmasın)
Süt, yumurta, şeker, un, nişasta ve kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın ve orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Son olarak tereyağ ve çikolatayı da ilave edin. Daha sonra keki dikkatlice açın ters çevirip yağlı kağıdı sıyırın. Kremayı sürün ve sarın. Dilediğiniz gibi süsleyin ben krem şanti ve meyveli sos kullandım. Afiyet olsun.