Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 80 gram bitter çikolata
• 3.5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu

Servis için;

• Pudra şekeri

Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fırın 220 dereceye ayarlanarak çalıştırılır.
2. Teflon tavada tereyağı ve çikolata kısık ateşte eritilir.
3. Eridikten sonra ocaktan alınarak pirinç unu ilave edilir ve karıştırılır.
4. Diğer taraftan yumurtalar ve şeker iyice köpürünceye kadar çırpılır.
5. Çikolatalı pirinç unu karışımı yumurtalara ilave edilerek tekrar çırpılır.
6. Hazırlanan hamur yağlanmış sufle kaplarına boşaltılır.
7. Sıcak fırında 7 dakika pişmeye bırakılır.
8. Pişme süresi uzarsa suflelerinizin içleri akışkanlığını yitirir. Bu nedenle pişirme süresini uzatmamalısınız.
9. Farklı çeşitlerde metal veya porselen kaplar olabilir ancak kullanılan kap pişme süresini değiştirebilir.
10. Bu ölçü ile 3 adet orta boy kapta sufle elde edilebilir.
11. Suflelerimiz servise hazır, pudra şekeri (varsa çilekle, çikolata ile) süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet, şifa olsun.