Çikolatalı Tahinli Sufle (Akışkan)

Çikolatalı Tahinli Sufle (Akışkan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı damla çikolata (İsteğe bağlı)
• Bir fiske tuz

Çikolatalı Tahinli Sufle (Akışkan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılarak beyazı bir çimdik tuz ile kar gibi olana kadar (fold etme) çırpılır.
2. Sarısı 2 yemek kaşığı şeker ile ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpılır. İçine eritilmiş tereyağı, tahin, pekmez, un ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
3. Yumurta beyazı tahinli karışıma eklenerek spatula ile dıştan içe kapatarak çırpılır.
4. Daha sonra içine 1 yemek kaşığı nın yarısı ölçüde damla çikolata eklenir. (püf noktasıdır sönmemesi gerekir).
5. Margarin ile yağlanan sufle kaplarına kapta 1 parmak boşluk kalana değin harç doldurulur.
6. Üzerine yarım yemek kaşığı çikolata eklenerek 180 derecede 10 dakika önceden ısıtılan fırında pişirilir. Afiyet olsun 🥰.