Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Tart kek için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 avuç çekilmiş ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
• 1 er paket vanilya ve kabartma tozu

Ganaj kreması için;

• 200 ml sıvı krema
• 240 gr çikolata

Süslemek için;

• Yarım paket (40 gr) beyaz çikolata
• 1 poşet kakaolu kremşanti 1 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek içimin; yumurta şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ, eklenerek çırpmaya devam edilir.
2. Kalan tüm malzemeler de eklenerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
3. Ters çevrilen tartın için ganaj kreması yayılır.
4. Ganaj için; krema sos tenceresinde kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır. Çikolatalar eklenerek eriyene kadar karıştırılır.
5. Altı kapatılıp oda sıcaklığında soğutulur. Kekin üzerine yayılır 🎈🎈
6. Beyaz çikolataya benmari usulü eritilir.
7. İç içe halkalar olacak şekilde pastanın üzerine sıkılır.
8. Kürdan ile çizgiler atılarak şekil verilir. Bu şekilde bir gece buzdolabında donduktan sonra kremşanti ile süslenir