Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yaklaşık 1, 5 su bardağı un
• 1 portakal veya limon kabuğu rendesi

Üst sosu için;

• Krema
• Sıvı çikolata

Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2.  Diğer malzemelerin hepsini ekleyerek çırpıyoruz ve yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.
3.  180 derecede yaklaşık 25 dakika  pişiriyoruz.
4.  Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakıyoruz.
5.  Sosu için sıvı kremayı kısık ateşte ılıtıp çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
6.  Soğuyan kekimizi kalıptan çıkararak çukur kısmına sosumuzu döküyoruz.
7.  Süsleme için çay kaşığı ile kremadan daire ekseninde noktalar bırakıyoruz ve yine daire ekseninde kürdanı sürüyerek noktaları birleştiriyoruz.
8. Çilekle süslememizi bitiriyoruz.

Afiyet olsun.

Notlar: keki kalıba döktükten sonra kalıbı birkaç kere tezgaha vuruyorum. Böylelikle içindeki hava kabarcıkları çıkmış oluyor. keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz ondan sonra kalıptan çıkarıyoruz, yoksa parçalanıyor. sosu yaparken harlı ateşte veya uzun süre ateşte tutarsak çikolata yanabilir. İsteyen benmari usulü de çikolata hazırlayabilir.