Çılbır Nasıl Yapılır?

Çılbır Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• pulbiber

Çılbır Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. Bir tavanın yarısına kadar su koyun ve kaynamaya bırakın.
2.  Su kaynadıktan sonra yumurtayı bir kaseye sarısını patlatmadan kırın ve kaynayan suya yavaşça bırakın.
3. 3-4 dkda kadar orta derecede pişirin daha sonra spatula yardımıyla servis tabağına alın ve soğumadan tuzunu katın.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve ocağı kapatın pulbiberi ekleyin.
5. Kızgın yağı ve yoğurdu da ekleyerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)