Çilek Marmelatı

Çilek Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• Yarım kilo şeker(2.5 su bardağı)
• 1 çay kaşığı limon tuzu yada yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı dolusu tereyağ

Çilek Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri genişçe bir kaba alıp bolca su koyup bir 15 dakika bekletip sudan bir süzgece alalım .
2. Tekrar bol suyla yıkayalım 3 defa bu işlemi yapalım süzgece alalım.Suyu iyice süzülsün.
3. Bir tencereye alıp üzerine şekeri gezdirip 4-5saat kapağını kapatıp bekletelim.
4. Ocağa alalım kaynamaya başlayınca bir karıştırıp blenderdan geçirelim.
5. Blendiri ara ara çalıştıralım .
6. Hafif taneli kalsın çok su gibi olmasın .
7. Tekrar ocağa alıp limon tuzu ve tereyağı ekleyip karıştırıp altını kısıp 30 dakika pişirelim .
8. Gözümüz marmelatımızda olsun çünkü çok köpürüp taşmaya meyillidir başından pek ayrılmayın.
9. Güzelce karıştırıp hemen kavanozlara koyup kullanılmamış bir kapakla sıkıca kapatıp hemen ters çevirip bu şekilde 1 gün bekletip kapağını kontrol edip serin bir yerde muhafaza edelim hiç bozulmadan 2yıl bekler.

Hemen tüketecekseniz kavanoza koyup soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz, harika oluyor isterseniz suyla çoğaltıp meyve suyu olarak için isterseniz milkshake yaparken kullanın ,isterseniz kurabiye yaparken üzerine koyup pişirin, pastalarınızı süsleyim yada sıcak ekmeğe tereyağı üzerinede çilek marmelatımızdan sürüp afiyetle yeyin enfessss oluyor.