Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 1. 5 su bardağı şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çilekler yıkanır tencereye alınır üzerine şeker gezdirilir, kapağı kapatıp buzdolabında 2 gün bekletilir ,bekletme sebebi çileklerin suyunu bırakması yeteri kadar sulanan çilekler ocağa alınıp kapağı açık şekilde kaynatılır, yarım saat kadar kaynadıktan sonra kontrol edilir ,suyu çok akışkan değilse olmuş demektir ,soğuyana kadar kapağı kapatılmaz yoksa kapaktaki buhar olan su reçele damlayıp reçel bozulur eğer konserve gibi yapmak isterseniz sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapağı sıkıca kapatıp ters çevirip soğumasını bekleyip isteğiniz zaman açıp yiyebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun.