Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kg çilek
• 2 kg şeker
• 1 büyük kaşık tereyağ
• 1 -2 tane limon tuzu

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Tam kıvamında bir ölçü çilek reçelinde bu ölçü çok iyi oluyor. Tarif defterinize eklerseniz sevinirim şimdiden teşekkürler 😍💕
Öncelikle çileklerimizi temizleyip yıkayıp büyük çilekleri ikiye bölüp tenceremize çilekleri ve reçeli alıp ağzını kapatıp en az 6 saat bekletiyoruz. Sonrasında ocağa alıp kaynayana kadar bekliyoruz köpük oluşmaya başlayınca tereyağımızı atalım hem köpük oluşumunu engelliyor hemde parlaklık veriyor. Tahta kaşık kullanmaya özen gösterin. Kaynadıktan sonra 45 dk kadar kaynatın. Limon tuzunu atın ve kıvamı tutunca ocaktan alın. Vakumlamak isterseniz sıcak sıcak kavanozlara katıp ağzını kapatıp ters çevirip bekletin. Ben Vakumlamak istemedim soğuduktan sonra 2-3 saat güneşte bekletip tam anlamıyla kıvamına geldi ve kavanozlara katıp kış için kaldırdık. Umarım beğenirsiniz. 💞💖🍽🍴
Afiyet Olsun 😍