Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase çilek
• 2 kase toz şeker
• 4-5 adet limon tuzu

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Not:çileği ne kadar koyarsanız iki katı şeker koyun. Ben 3 kase çilek 6 kase şeker kullandım.

1. Çileklerimizi ayıklayıp yıkıyoruz iyice süzdükten sonra tencereye koyup üzerine şekeri döküyoruz.
2. Bir gece suyunu bırakması için bekliyoruz.
3. Şekerle ıslanan çilekleeimizi ocağa alıp arada çilekleri ezmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca dakika tutup 10 dk çok harlı olmayan ateşte kaynatıyoruz.
5. Çok kaynatmayın ki çileklerimiz tane tane dursun.
6. İndirmeye yakın limon tuzumuzu atıyoruz.
7. 1 dk kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz ve kavanozlara koyup sıcakken kapağını kapatıyoruz .
8. Böylece hava almıyor ve ne zaman açarsanız açın yeni yapılmış gibi oluyor.