Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg reçel
• 1 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri ayıklayıp tencereye alalım.
2. Üzerine şekeri serpelim.
3. Sabaha kadar kalsın, sulanmış olacak.
4. Sabah tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım.
5. İstediğiniz kıvama gelince altını kapatıp sıcakken kavanoza koyup sıkıca kapatalım ve ters çevirelim.

* kavanoz kapağını 2. Kez kullanacaksanız sıcak suda bekletip koyarsanız daha kolay vakumlanır.

* ben ne kadar reçel o kadar şekerden yanayım :) aşırı tatlı sevmiyoruz, o yüzden bire bir yapıyorum.

Eğer tatlı olsun derseniz 1 kg çileğe 2 su bardağı şeker ilave edip kaynatın.

* margarin köpürmesin diye konuyor diye biliyorum. Bazen koyarım bazen unutuyorum :) gene de oluyor.

* malzeme kaynaklı ya da başka sebepten sulu olursa reçel, tepsiye dökün ve güneşe koyun 1 gün kalsın istediğiniz gibi olacaktır.