Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 4 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım limon

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilek temizlenir, tencereye alınır, üzerine şekeri ilave edilir ve bir gece kapağı kapalı bir şekilde bekletilir (Buzdolabına koymayın)
2. Bir gece bekleyen çilek ocağa alınır ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır, yaklaşık 45 dakika kaynatılır.
3. Üzerindeki köpükler kaşık yardımıyla toplanır ve tereyağı ilave edilir. 5 dakika daha kaynatılır, limonu ilave edilir. Kıvamı kontrol edilir. Henüz kıvam almadıysa biraz daha kaynatın. Fakat ocaktan indikten sonra koyulaşacağını hesap edin.
4. Sıcakken kavanoza koyup, ağzını sıkıca kapatıp, bir kaç ay sonrada tüketebilirsiniz. Afiyet olsun🍓.