Çilek Reçeli (Yeni Başlayanlar İçin)

Çilek Reçeli (Yeni Başlayanlar İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• 2. 5 çay bardağı şeker
• Çeyrek su bardağı su
• 3 tene küçük limon tuzu

Çilek Reçeli (Yeni Başlayanlar İçin) Tarifi'nin Yapılışı

İlk defa çilek reçeli yaptım. Tadını daha bilmiyorum. Ama kıvam güzel. Yarın kahvaltı da tadına bakıcam. Çileklerimizi güzelce temizleyip yıkayalım. Suyunu süzdürelim ve tencereye alalım. Üzerine şeker ekleyelim ve 2 saat kadar bekletelim. Siz dilerseniz aksamdan şekerle bekletin daha güzel sulanır ama ben öyle yapmadım. 2 saat kadar beklettikten sonra üzerine suyunu ekleyip önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 45 dk pişirelim ara sıra tahta kaşıkla karıştıralım. Kıvamını anlamak için temiz bir kaseye bir kaç damla damlatıp tabağı sallayalım ağır bir şekilde yayılıyorsa olmuştur. Limon tuzunu ekleyip 2 dk kaynatıp ocaktan alalım.Ilımaya bırakalım. Ilık olunca kavanoza koyalım. Ve reçelimiz hazır az oluyor bu ölçüden ilk defa yaptığım için. Ama çok başarılı oldu afiyet olsun.