Çilek Reçelim

Çilek Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg çilek
• 3 kg şeker
• 6-8 adet limon tuzu

Çilek Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çilekleri yaklaşık yarım saat kadar bol suda bekletip, ardından yıkayarak yapraklarını ayırıyoruz. Eğer çilekler büyük ise 1-2 parçaya ayırıyoruz. Ardından bi tencerede şekeri de ekleyip, ağzını kapatarak 1 gün bekletiyoruz. çilekler şekerlenip sulanıyor ve suyun içinde yüzer durumda. Yaklaşık 30 ile 45 dk arasında kaynatıyoruz. İçine limon tuzu atmayı unutmuyoruz, şekerlenmemesi ve küf olmaması için. Eğer benim gibi başından ayrılırsanız taşabilir, ocak silme derdiyle uğraşabilirsiniz. 😄😄😄ben uzun süre tüketmeyi düşünmediğim için koyu kıvam aldığında ocağı Kapatıp 10 dk kadar bekledim ve kavanozlara doldurup ağzını kapatıp, ters çevirip soğumaya bıraktım. Tadı hoş idi. Denemeye değer. Ben çok yaptım, sevdiklerimle paylaşırım diye. Afiyet olsun.