Çilek Reçelli Kıyır Kurabiye (Uzun Süre Bayatlamıyor)

Çilek Reçelli Kıyır Kurabiye (Uzun Süre Bayatlamıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı veya margarin(margarin kullanacak olursanız becel in tereyağı lezzetini tavsiye ederim)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ(küçük boy)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı sirke
• Un ( 2 su bardağından sonrasını kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur elde edilecek)
• Üzeri için
• Yumurta akı
• Susam ( yumurta akı susamın yapışması için ama susam şart değil sade de yapabilirsiniz)

İçi için;

• Çilek reçeli veya marmelat
• ( reçelin tanelerini kullanacağız, )

Çilek Reçelli Kıyır Kurabiye (Uzun Süre Bayatlamıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alıp homojen kıvam alana dek karıştırılır.
2. Ardından un yavaş yavaş eklenip güzelce pürüzsüz olana kadar yoğrulur.
3. Tezgâh veya masa üzerinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açılır.
4. Tam orta kısmına reçel konulur ve istenilen şekilde kapatılır.
5. Bu aşamada kalıpta kullanabilirsiniz kalıbınız yoksa su bardağı ile yuvarlak kesebilir, ortasına reçel tanesi ekleyip poğaça şeklinde kapatabilirsiniz.
6. Son olarak üzerlerine yumurta akı sürülerek susam serpilir. (isterseniz sade bırakıp piştikten sonra pudra şekeri de serpebilirsiniz)
7. 160 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir. (yaklaşık 20 dakika) Deneyeceklere afiyet olsun🙋‍♀️❤

instagram hesabim ➡️ @hg. lezzetlitarifler