Çilek Soslu Kakaolu Ağlayan Pasta

Çilek Soslu Kakaolu Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 3 fincan toz şeker
• 1 fincan süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 4 fincan un
• Kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı süt

Kreması için;

• 175 gr tereyağı/margarin
• 1, 5 lt süt
• 1, 5 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 5 çorba kaşığı labne peyniri
• 1, 5 su bardağı un

Çilek sosu için;

• Yarım kilo çilek
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• Birkaç damla limon suyu

Çilek Soslu Kakaolu Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan’da serinletici bir tatlı yapmak isterseniz muhakkak tarif defterinize ekleyin. 💕💕

Öncelikle kek hamuru hazırlanır. Yumurta iyice beyazlaşana kadar çırpılır. Peşinden şeker eklenir ve eriyene kadar çırpılır. Daha sonra sırayla süt, kakao, un ve kabartma tozu da eklenerek pişirme kalıbına alınır. 180• fırın ısısıyla yaklaşık 25 dk pişirilir.

Kek pişerken kreması hazırlanır. Krema için süt ve un bir tencerede güzelce karıştırılır ve daha sonra ocağa alınır. Yağı eklenir ve kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynayınca labne eklenir iyice karıştırılır, sonra şekeri eklenir ve bir iki dakika daha kaynatırlır. Piştikten sonra bir paket krem şanti eklenir ve blenderla iyice çırpılır.

Kek piştikten sonra 3 su bardağı süt ile ıslatılır. Arzuya göre daha az veya daha çok süt ile de ıslatabilirsiniz.

Pişen krema da kekin üzerine eşit bir şekilde yayılır.

Bir gece ya da iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletilir.

Çilek sos için, servis yapılacağı zaman, tüm malzemeler blenderda çekilir.

Tatlı servis tabağına alındıktan sonra çilek sos tatlının üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun .