Çilek Soslu Borcam Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Çilek Soslu Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı kadar un (azar azar ekleyin fark edebilir ölçü)

Keki ıslatmak için:

1,5 su bardağı süt

Krema için:

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

2,5 su bardaĝı süt

Krema ılıyınca:

1 paket vanilya

1 paket toz kremşanti

Çilek sos için:

1,5 çorba kasesi kadar çilek

3-4 yemek kaşığı toz şeker

1 tepeli tatlı kaşığı nişasta

Yarım çay bardağı su

Çilek Soslu Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için şeker ve yumurtayı 4-5 dakika çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip orta kıvam bir harç hazırladıktan sonra hafif yağlanmış orta boy borcama harcı yayalım.
180 derece ısınmış fırında pişirelim fırından alınca 5 dakika soğumasını bekledikten sonra sütle keki ıslatalım.
Krema için gerekli malzemeleri ocağa alıp karıştırarak topaklanmadan kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp arada çırparak soğutalım krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip çırpalım kremayı kekin üzerine yayalım .
Uygun bir tencereye çileği şekeri ve suyla açtığımız nişastayı ekleyip orta ateşte çilekler kendini salana kadar pişirelim.
Daha sonra sosu blenderdan geçirelim ocağa alıp 2 dakika daha fokurdattıktan sonra soğumasını bekleyip tatlının üzerine yayalım .
buzdolabında birkaç saat dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz ben kremşanti hazırlayıp üzerine sıkmayı tercih ettim afiyet olsun.
👉Üzerine renkli kremşanti yapmak isterseniz 1 paket toz şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırpın sıkma torbasına toz veya sıvı gıda boyasından yer yer damlatın şantiyi torbaya doldurup sıkın.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar