Çilek Soslu Kek

Çilek Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 1 adet portakal rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya bağlı ben unuttum)

Sosu için;

• Yarım kilo çilek
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri koyup köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Sıvılarıda yumurta karışımına koyup tekrar çırpalım.
3. Unun üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek tekrar karışımımıza koyup iyice çırpalım.
4. Kalıbımızın altını yağlayarak kek karışımını koyalım.
5. Ilıtılmış  170 derecelik fırında 35 dakika kadar kekimizi pişirelim.
6. Sosun yapımı; Çileklerimizi temizleyip sağlam bir şekilde tencereye koyalım.
7. Üzerine şekeri koyalım ağzı açık bir vaziyette 5 dakika kadar kaynatalım.
8. Nişastayı da sulandırarak ekleyelim 1-2 taşım kaynattıktan sonra altını kapatalım.
9. Fırından çıkardığımız ve soğuyan kekin üzerine çilek sosumuzu dökelim.
10. Üzerini de süsleyerek servis yapalım.

Derin dondurucuda donmuş olan çilekten de olur ben ondan yaptım afiyet sıhhat olsun 🤌😋.