Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım paket çiğ krema
• 1 paket vanilya

Kakaolu kısmı için

• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

Beyaz kısmı için

• 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş
• Çilek sosu
• 1 kase dolusu çilek (250-300 gr)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1  yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye süt ,un ,nişasta ,şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
2. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin iyice karıştırın mikser varsa iki dakika çırpın yoksa çırpma teli ile çırpın.
3. Muhallebiyi ikiye ayırın birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyin iyice karıştırın.
4. İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin iyice karıştırın ✨kaselere önce kakaolu kısmı koyun birkaç dakika bekleyin hafif kabuk bağlasın muhallebiler birbirine karışmasın.
5. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.
6. Çilekli sosu hazırlayın sos sıcakken koyulmalı muhallebinin üzerine önceden hazırlamayın.
7. Kıvamı koyulaşacağı için üzerine koymanız zor olur.
8. Bir kase dolusu çileği yıkayıp doğrayın blender dan ya da robottan geçirin üzerine nişasta ve şeker ekleyip kaynamaya kadar karıştırarak pişirin.
9. Kaşık kaşık dikkatlice muhallebilerin üzerine paylaştırın buzdolabında en az iki saat vaktiniz varsa bir gece dinlendirin❤️