Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır-buğday farketmez)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema

Çilek sosu için;

• 10-15 tane çilek
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Süsleme için;

• Fındık, fıstık, bisküvi, beyaz çikolata (isteğe göre)

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, nişasta, şeker tencereye alınıp, çırpılır.
2. Çırptıktan sonra ocakta orta ateşte pişirilir, kaynadıktan 4 dk sonra kapatılır.
3. Biraz soğuyunca krema ve vanilya dökülüp, 5 dk mikser yardımıyla çırpılır.
4. Kupalara doldurulur buzdolabında soğumaya bırakılır.
5. Çilekleri blendere alıp üzerine 1 su bardağı su dökülüp çekilir.
6. Çekilen çilekleri tencereye alıp, şeker ve nişasta döküp, kaynatılır, koyulaşınca kapatılır.
7. Buzdolabında soğumuş olan muhallebilerin üzerine dökülür.
8. Biz bisküvi, antep fıstığı ve beyaz çikolata ile süslemeyi tercih ettik. Afiyet olsuunn. 🤗🤗.