Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çilekli sos için;

• 250 gram çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başladığında ocağın altını kapatıp tencereyi bir kenara alıyoruz ve vanilya ile tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Servis kaselerimize çok doldurmayacak şekilde paylaştırıyoruz çünkü üzerine çilekli sosumuz gelecek.
4. Çilekleri rondodan geçirerek tencereye alıyoruz ve nişasta, şeker ile suyu ekliyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz. Sonrasında dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.