Çilekli Bisküvili Muhallebi

Çilekli Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket Burçak bisküvi
• 50 gr tereyağı

Muhallebisi için;

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 6 çorba kaşığı nişasta
• 6 çorba kaşığı un
• 2paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Ayrıca;

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 paket kremşanti

Çilek sosu için;

• 400 gr çilek
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker

Çilekli Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak Bisküviyi rondodan geçirip erittiğimiz tereyağını ilave edip karıştırın ve cuplara 1. 5 yemek kaşığı bisküvi koyup bardak yardımı ile bastırıp bir kenara alıyoruz .
2. muhallebinin kuru malzemelerini bir tencereye alıp karıştırdıktan sora yumurta sarısı ve sütünü ilave edip karıştırıyoruz.
3. Ocağın altını yakıp orta ateşte karıştırmayı hiç bırakmadan pişirdikten sonra tereyağı ve vanilya ilave edip birkaç dk çarpıp ocağın altını kapatıp muhallebisi soğumaya bırakıyoruz ,ara sıra karıştırın ki üzeri kabuk tutmasın.
4. Bizde krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına soğumaya bırakalım ,iyice soğuyan muhallebiye krem şantiyi ilave edip karıştırın ve cuplara eşit şekilde pay edin.
5. Çilek sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye çilek ve şekeri ilave edip nişasta ile suyu açıp çileğin üzerine döküp orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz
6. Ocağın altını kapatıp 5 dk ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip cupların üzerine 2 şer kaşık gezdirip buzdolabına dinlenmesi için bırakıp en az 2 saat bekletip servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet bal şeker olsun tüm deneyenlere😘