Çilekli Ceviz Parçalı Kremalı Kadayıf

Çilekli Ceviz Parçalı Kremalı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Kadayıfı kavurmak için:

• 150 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Üstünü süslemek için:

• 6 adet çilek

Çilekli Ceviz Parçalı Kremalı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yumurta, toz şeker, nişasta, unu ve sütü koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Pişen muhallebiye vanilya ve krem şantiyi döküp çırpalım.
3. Tavada tereyağını eritip kadayıfları döküp kısık ateşte renk dönene kadar kavuralım.
4. Rengi dönünce toz şekeri ve cevizi döküp toz şeker kadayıfların içinde kaybolana kadar karıştıralım.
5. Borcama kadayıfı serelim.
6. Üzerine pişirdiğimiz karışımı dökelim.
7. Üzerine tekrar kadayıf serpiştirelim.
8. En üzerini istediğini şekilde çileklerle süsleyelim.
   Afiyet olsun:)

NOT: şekeri kadayıfa en başından atarsanız şeker karemelize olur ve kadayıf sertleşir.
Benim aldığım kadayıf küçük küçük ayrıldığı için koparmadım ama sizin kadayıfınız bütünse didik didik yapmanız gerekir.