Çilekli Çikolatalı Tart Kek

Çilekli Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ganaj için;

• 1 paket tablet bitter çikolata
• 1 paket tablet sütlü çikolata
• 1 paket süt kreması

Keki ıslatmak için

• Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

• Çilek

Çilekli Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yağlayıp unladığımız tart kalıbına eşit bir şekilde yayıyoruz.
3. 180 derecede yaklaşık 20 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Ganajı yapmak için kremanın içine çikolataları kırıp atıyoruz.
5. Ocağın üstüne koyup sürekli karıştırarak homojen bir kıvama gelmesini sağlıyoruz.
6. Kremanın kaynamamasına dikkat edelim ki kesilmesin.
7. Pişen soğuyan kekin orta boşluk kısmına kürdanla delikler açıyoruz ve sütle ıslatıyoruz.
8. Soğuyan ganajı 3-4 kaşık döküp bekleyip tekrar döke döke bitiriyoruz.
9. Ganajın biraz kalıplaşması için 5dk dinlendiriyoruz. Temizleyip ortadan ikiye ayırdığımız çilekleri pastamızın üzerine dikkatlice diziyoruz.