Çilekli Çikolatalı Ve Hindistan Cevizli Kek

Çilekli Çikolatalı Ve Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığı ucu ile karbonat
• 10 adet ikiye bölünmüş çilek
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Üzeri için:40 gr benmari usulu eritilmiş çikolata
• Çilek
• Pudra şekeri

Çilekli Çikolatalı Ve Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker ve vanilyayı mikser ile beyaz renk alana kadar çırpalım.
2. Sıvıyağ ve sütü ekleyip biraz daha çırptıktan sonra içine elenmiş un, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu ekleyelim.
3. 3 dk daha çırptıktan sonra hindistan cevizini ekleyip kaşık yardımı ile karıştıralım, yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına boşaltalım.
4. Una bulanmış ortadan ikiye bölünmüş çilekleri ve damla çikolataları üzerine yerleştirelim
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında ilk 30 dk fırının kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim (30 dk sonunda kürdan yardımı ile kontrol ederek pişirelim benim kekik yaklaşık 45 dk pişti)
6. Piştikten sonra fırını kapatıp kapağı açık bir şekilde içinde 10 dk beklettikten sonra alalım soğumaya bırakalım.
7. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim, benmari usulü erittiğimiz çikolata ve çilek ile süsleyip servis edelim.