Çilekli Çıtır Muhallebi (Bağımlısı Olacaksınız)

Çilekli Çıtır Muhallebi (Bağımlısı Olacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 ml süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5,6 yemek parça beyaz çikolata
• 50 ml krema

Çilekli sos için

• 1 kase çilek (Dondurulmuş kullandım)
• 2,3 yemek kaşığı şeker (Artırılabilir)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Üzeri için

• 1,2 adet baklavalık yufka veya milföy
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çilekli Çıtır Muhallebi (Bağımlısı Olacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Bu lezzete bayılacaksınız 🫠🫠 zaten çilek ve muhallebi uyumu diye bir şey var 🍓Mutlaka kaydedin ve deneyin.

1. İlk olarak üzerinin çıtırını hazırlıyoruz.Bunun için baklavalık yufkaları küçük küçük parçalayıp küçük bir tavada tereyağ ile birlikte kavurup kızartıyoruz. Kısa sürede çıtır çıtır oluyor.
2. Milföy hamuruylada yapabilirsiniz.
3. Ardından muhallebisini yapıyoruz.Tereyağ,çikolata,vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alıp göz göz oluncaya kadar kaynatıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra eklemediğimiz malzemeleri de ekleyerek muhallebiyi hazırlıyoruz.
5. Uygun servis kaselerine alıyoruz şimdi çilekli sosu hazırlıyoruz.
6. Çilekleri şeker ile birlikte blenderdan geçiriyoruz bu aşamada biraz su eklemesi yapabilirsiniz.
7. Tamamen hepsi karıştıktan sonra sos tenceresine alıp içine nişasta ekleyip pişiriyoruz.Eğer ki sos çok sıvı olursa ayrı bir yerde nişasta ve su karışımı yapıp ekleme yapabilirsiniz.Sos çok sert kıvamlı olmamalı.
8. Çilekli sosta hazır olduktan sonra muhallebinin üzerine döküyoruz.
9. İyice soğuduktan sonra üzerine çıtır yufkaları ekleyip servis ediyoruz afiyet şeker olsun. 😋.

Bir kat muhallebi bir kat çıtır yufka olarak da yapabilirsiniz 💕.