Çilekli Çörek

Çilekli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1,5 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 paket vanilyalı puding
• 500 ml süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kase çilek

Çilekli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Puding şeker ve sütü uygun bir tencereye alıyoruz.
4. Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan soğuması için kenara alıyoruz üzeri kabuk bağlamamışı için ara da karıştırıyoruz.
6. Hamurumuzda mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
7. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
8. Elimizle çay bardağı büyüklüğünde açıyoruz üzerini temiz bir bezle kapatıp 20dk tepsi mayası yapıyoruz.
9. Daha sonra çay bardağı ile birlikte ortasına bastırarak çukur oluşturuyoruz.
10. Soğumuş olan pudingimizi orta kısmındaki çukurlara bölüştürüyoruz.
11. Üzerine çilek dilimleri yerleştirip 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
12. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.