Çilekli Limonlu Yaz Keki

Çilekli Limonlu Yaz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 adet limon
• 16 adet çilek
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un

Çilekli Limonlu Yaz Keki Tarifi'nin Yapılışı

Ben öyle ağır tatlı sevmem, üşengecim kolay olsun, yaz geldi ferah olsun diyorsanız bu tarif çok minnoş bayılacaksınız. Önce klasik kek ritüeli olan yumurtalarla şekeri karıştırıp beyazımtrak olana kadar çırpıyoruz. Sonra suyunu sıkmış olduğumuz limonun kabuğunu güzelce rondodan geçiriyoruz. Karışıma çilek hariç hem limon suyunu hem de rendelenmiş limon kabuklarını ve diğer malzemelerimizi ekleyip çırpıyoruz. Ben bu kek için kare kek kalıbı kullandım. Kek kalıbının dibine fırın kağıdı serip kenarları güzelce yağladıktan sonra karışımı kalıba boşaltıyoruz. Sonra da sıralı şekilde çilekleri dizip 170 derece önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz. Fırından fırına farklılık gösterdiğinden kekinizin kürdan yardımıyla iyi pişip pişmediğini kontrol edin derim. Afiyet bal şeker olsun :-)