Çilekli Marmelat

Çilekli Marmelat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo çilek
• 650 gram şeker (yaklaşık 4 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Çilekli Marmelat Tarifi'nin Yapılışı

Çileğin güzel görüntüsüne, mis gibi kokusuna hayran olmayan yoktur. Tüm yıl lezzetinden ödün vermeden kahvaltı sofralarımızda yerini alsın. Tarifimiz gelsin, çilek kokusu mutfağımıza yayılsın.

1. Öncelikle çilekleri yıkayıp sirkeli suda 5 dakika kadar bekletelim.
2. Ardından saplarını temizleyip rondodan geçirelim. (siz isterseniz blender ile çekebilirsiniz) üzerine şekeri ilave edip ocağa koyalım.
3. Kaynamaya başlayan marmelatın üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımı ile alalım.
4. Yarım saat kadar kaynayan marmelatın içerisine limon suyu, limon tuzu ve tereyağını koyup 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatalım.
5. Hazır olan marmelatımızı sıcakken kavanozlara koyup, ağzını kapatıp ters çevirelim.
6. Marmelatımız hazır, koyu bir kıvam olmasını istiyorsanız kaynatma süresini uzun tutmalısınız.

Afiyet olsun🥰.