Çilekli Mozaik Pasta

Çilekli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Mozaik için

• 250 gram petibör bisküvi
• 50 ml süt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 50 gram kakao
• 1 çay bardağı fındık

Krema için;

• 1,2 lt süt (6 su bardağı süt)
• 150 gram nişasta
• 150 gram şeker
• 200 gram çilek

Üstü için;

• 1 adet bitter çikolata
• 1 adet sütlü çikolata
• 50 ml süt
• 20 ml sıvı yağ

Çilekli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastamızın tabanı için; bisküvileri elimiz ile kıralım. Üzerine süt, eritilmiş tereyağı, kakao ve fındığı ekleyerek birbirine geçecek şekilde elimiz ile yoğuralım.
2. Kelepçeli kalıba koyup eşit şekilde yayalım. Buzdolabına koyup 20 dakika dinlendirelim.
3. Krema için süt, nişasta ve şekeri karıştırıp ocağa alalım. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutalım.
4. Oda sıcaklığına gelen kremamızın içine doğradığımız çilekleri katıp, karıştıralım. Dolaptan çıkardığımız mozaiğimizin üstüne kremamızı döküp düzeltelim. 30 dakika dolapta bekletelim.
5. Üstü için çikolatalarımızı bir kabın içine alalım, süt ve yağı katıp benmari usulü eritelim.
6. Son olarak çikolatımızı pastamızın üzerine döküp, buzdolabına koyalım. 2-3 kadar sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🥰.