Çilekli Muhallebi

Çilekli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı dolusu un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2-3 kaşık pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 limon rendesi ( isteğe bağlı)

Üzeri için;

• 250 gr çilek

Çilekli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir tencereye koyuyoruz. Tereyağı ve vanilya hariç kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp 2-3 dk devam ediyoruz karıştırmaya ve kapatıyoruz ocağın altını. Üstüne tereyağı ve vanilyayı ekleyip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz. Kase yada kuplarına sos koyacak kadar boşluk bırakarak paylaştırıyoruz. Ayrı bir kapta çileklerimizi pudra şekeri ile blenderdan geçiriyoruz (isteğe bağlı başka meyve ile yapabilirsiniz böğürtlen, şeftali vs ) Muhallebi soğuduktan sonra üstüne koyuyoruz ve biraz daha buzdolabında dinlendirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.