Çilekli Muhallebili Cup

Çilekli Muhallebili Cup Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çilekli sosu için;

• 250 gr çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su

Çilekli Muhallebili Cup Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

1. Vanilya hariç, diğer malzemeler bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılır.
2. Kıvamı göz göz olmaya başlayınca, ocaktan alınır. Vanilya eklenir ve mikser ile 1 dakika çırpılır.
3. Hazırlanan muhallebi, cupların yarısına gelecek şekilde paylaştırılır.
4. Ben yazın başında hazırlayıp dondurucuya koyduğum çilekli sosu kullandım. Siz taze kullanacaksanız, çilek temizlenip rondodan geçirilir ve tencereye alınır.
5. Şeker ve çilek püresi, suyla kaynamaya bırakılır.
6. Kıvamı biraz yoğunlaşınca, yarım su bardağı suyla karıştırılan nişasta çileğe eklenir. 1 dakika sonra, göz göz olmaya başlayacaktır. Çilekli sos hazır.
7. Muhallebinin üzerine çilekli sos pay edilir.
8. Oda sıcaklığına gelince, buzdolabına kaldırılır. 2 saat sonra, servis için hazırdır.
9. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.