Çilekli Muhallebili Tart Kek

Çilekli Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Çilek sosu için;

• 1 kase çilek 350- 400 gr
• 1,5 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket vanilya

Üzerine;

• 1 kase çilek
• 1 tatlı kaşığı meyve jölesi
• 1 tatlı kaşığı su

Çilekli Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek hamurundan başlayalım yumurta ve şekeri krema olana kadar mikserde iyice çırpalım.
2. Süt sıvı yağ ekleyip karıştıralım elenmiş un kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatulayla karıştıralım margarinle bolca heryerini yağladığımız tart kalıbına dökün yayalım.
3. 170 c ısıtılmış fırında kızarana kadar 25 30 dakika kontrol ederek pişirelim.
4. Muhallebisi için; küçük bir tencereye süt un ve şekeri alıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim. Vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
5. Kekimizi kalıptan çıkarıp ters çevirip muhallebiyi sıcak olarak dökelim üzerine spatulayla düzenleyelim.
6. Çilek sosu için; çilekleri bölüp küçük tencereye alalım şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakalım çilekler yumuşayınca blendırdan geçirelim.
7. Kaseye az suyla nisaştayı açıp karıştırarak ekleyelim hem kıvam alıcaktır vanilyayı ekleyip karıştıralım kekimizin üzerine gezdirelim düzeltip soğumaya bırakalım.
8. En az iki saat buzdolabında bekletip üzerine dilimlenmiş çilekleri dizelim.
9. Çileklerin solmaması için üzerine 1 tatlı kaşığı meyve jölesini çoz suyla sulandırıp fırçayla üzerine sürelim. Hem daha parlak olacak hem uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Hemen tüketicekseniz kullanmaya gerek yok. Afiyet olsun. 🌹.