Pandispanyanın Hazırlanması: yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatlice ayrılır yumurta akları mikserle çırpılır ve köpük gibi olmaya başlayınca şekerin yarım bardağı ve limon suyu ilave edilip kar gibi oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır.
Ayrı bir kapta yumurta sarıları kalan yarım bardak şeker ilave edilip mayonez rengini alana kadar çırpılır ve sıcak su ilave edilip 5 dakika daha çırpılır.
Ve ikisi birbirine yavaşça yedirilir ve en son un, nişasta k. Tozu, vanilyası da ilave edilip spatula yardımıyla dikkatlice yedirilir ve yağlanmış kelepçeli kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
İç kremanın hazırlanması; tereyağı ve vanilya hariç malzemeler karıştırılıp çırpılır ve kaynamaya başlayınca içine tereyağı ilave edilir ve ocaktan alındıktan sonra vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Dış krema: süt kreması pudra şekeriyle birlikte katı hale gelinceye kadar çırpılır.
Pastanın Hazırlanması: Soğuyan pandispanya keki ortadan ikiye kesilir ve 1 çay bardağı sütle alt ve üst tabanı ıslatılır.
Ve Hazırlanan kremanın (kremayı kullanmadan önce en az mikserle 5 dakika pürüzsüz hale getirin) yarısı alt tabana dökülüp çilekler yerleştirilir. Ve kalan kremada dökülüp üst tabanla kapatılır.
Ve bu şeklide kelepçeli kalıpta bir kaç saat en az 4 saat bekletilir ve sonra kelepçe çıkarılıp hazırlanan dış kreması sürülür ve çilekle çikolatayla süslenir. Afiyet olsun
yorumlara bakarak yaptım dedikleri gibi kremanın süt miktarını arttırdım
bu ikinci yapışım ilk kez pastinpanya yapmama rağmen güzel oldu bundan sonra da tarife sadık kalarak farklı versiyonlarını yapmayı deneyeceğim
elinize emeğinize sağlık hem yapması basit hem de lezetli bir tarif olmuş 😍
Berfin ahsen
Tarif için teşekkürler❤️☺️
Fatma Okay
Pandispanya çok güzel kabardı pişti,iç kreması süper,bir tek krema ile pudra şekerini çırpınca koyulaşmadı ben de 1 paket krem şanti ekledim tadı enfes oldu,ilk defa yaptım ama o kadar zevk aldım ki sonucundan favori listeme ekledim.Teşekkürler nefisyemektarifleri.
Murasgül Kadırbekova
Çileğin en güzel hali😋
nzlimrve
tarifinize sağlık 🤩
Zekiye Ergin
Tadı nefisti
İmren Bilgin
tarıf cok iyiydi.çok lezzetli oldu.fakat krema ile pudra şekerini katıştırınca biraz dış kreması cıvık oldu.kremşantı ekledim bi paket mükemmelll.ellerinize sağlık
Seda Ekin
en üste krem şanti yaptım. kreması soğuyunca süt ekleyerek çırptım yumuşak krema oldu. tarif süper. herkese tavsiye ederim