Çilekli Pasta (Keki ve kreması ev yapımı)

Çilekli Pasta (Keki ve kreması ev yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı ( dolu dolu)
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı un
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 3 çorba kaşığı margarin
• 1 kutu labne peyniri
• 3 yemek kaşığı şeker ( dileyen daha fazla koyabilir )

Üstü için:

• 1 paket tart jölesi

Çilekli Pasta (Keki ve kreması ev yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekinin yapılışı: Yumurtaları derin bir kaba kırıp köpürene kadar çırpalım.
2. Üzerine şekeri ve vanilyayı ekleyip, boza kıvamlı bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edelim.
3. Yumuşatılmış yağı, elenmiş unu sırasıyla ekleyip iyice karıştıralım.
4.  En son kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırparak karışıma yedirelim.
5. Daha fazla karıştırmadan keki 20 cm çapında bir kalıba veya tepsiye dökelim.150 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişirelim.
6. Kremanın ve pastanın yapılışı: Bir tencerede süt, un, şeker ve yumurta sarısını tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
7. Ocaktan aldıktan sonra içine margarini ilave edip karıştıralım.
8. Biraz ılınınca labne peynirini ekleyelim.
9. Hazırladığımız kremanın bir bölümünü yarıya ayırdığımız kekin üzerine yayalım.
10. Ayıklanmış, yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış çileği kremanın üzerine yayalım.
11. Çileğin üzerine tekrar krema yayalım.
12. Diğer kek parçasını kremanın üzerine oturtalım ve kalan kremayı bir spatula yardımıyla kekin üstüne ve yanlarına iyice sürelim.
13. Diklemesine yarıya böldüğümüz çilekleri fotoğrafta gördüğünüz gibi pastanın üzerine dizelim.
14. Tart jölesini paketindeki tarife göre hazırlayıp pastamızın üzerine çilekleri tamamen örtecek şekilde dökelim.
15. Soğuduktan sonra buzdolabına koyalım.
    Yapıldığının ertesi günü yenildiğinde tadı daha lezzetli oluyor.)

AFİYET OLSUN.