Çilekli Prenses Tatlısı

Çilekli Prenses Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 1 büyük kase çilek
• 3 yemek kaşığı şeker (miktarını çileğinize ve damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Prenses Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Sütün içerisine irmik ve şeker konularak ocağa alınır. Kaynayıp kıvamı koyulaşınca ocağın altı kapatılır. Vanilya, limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizi ilave edilerek karıştırılır. Ortası havuzlu tart kalıbına streç film serilir ve üzerine irmikli muhallebi dökülür. Buzdolabında 1-2 saat soğuması için konulur. Sosu için 1 kase çilek blendırdan geçirilerek püre haline getirilir. 1 kaşık nişasta az su ilavesiyle çözünmesi sağlanır. Çilekler bir tavaya alınarak ocağa konur. Üzerine 3 kaşık toz şeker ve çözdürülmüş nişasta eklenerek pişirilir. Kıvamı koyulaşınca altı kapatılır biraz soğutulur. Dolaptaki tatlı bir tabağa ters çevrilir streçi alınır. Üzerindeki havuza çilek sosu dökülerek düzeltilir. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizi ve çikolata ile süsledim. Afiyet olsun :))