Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı șeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• Çilek
• 2 kutu krema
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 250 gram mascarpone (labne)
• Damla çikolata

Süslemek İçin;

• 40-50 gram çikolata
• 1 tatlı kaşığı margarin

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba yumurta beyazlarını 1 fiske tuzla birlikte köpürene kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını șeker ve vanilyayla birlikte çırpın ardından kakaoyu ilave edin sonra yumurta aklarını ekleyip spatula yardımıyla fazla söndürmeden karıştırın en son elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin. Yağlanmış fırın tepsisine güzelce yayın ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan keki rulo şekli sarıp soğutalım. İçi için kremayı 1 fiske tuz ve pudra şekeriyle birlikte sertleșene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ekleyip tekrar çırpın bu kremadan rulomuzun üzerini kaplamak için biraz ayırıp kalanı kekin içine yayalım ve doğranmış çilekleri ve parça çikolatayı serpin. Rulo şekli sarıp kalan kremayla kaplayın. Çikolatayı ve margarini benmari usulü eritin ve üzerini süsleyin. Afiyet olsun.