Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 cimdik tuz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 6 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket çilekli puding(3 tatlı kaşığı harç için sadece geriye kalan kremaya eklenecek)

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• Geriye kalan çilekli puding`

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ve beyazlarını ayıralım.
2. Beyazlarını ayırdığımız kabın içine bir cimdik tuz atıp krem şanti haline gelene dek katılaşana dek yani iyice çırpalım.
3. Sarısını ayırdığımız kabın içine şeker ilave edip çırpalım iyice.
4. Sonra yavaşça sıcak suyu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
5. Un, nişasta ve vanilin de koyup tekrar çırpalım.
6. Katılaşan yumurta beyazını üç kerede ilave edip spatula yardımıyla söndürmeden alttan üste yavaşça karıştıralım.
7. Kek karışımından yarım su bardağı ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dökelim.
8. Ayırdığımız karışıma 3 tatlı kaşığı puding ten ilave edip karıştıralım.
9. Sonra bu karışımı bir torbaya koyup ucunu küçük keselim ve istediğimiz şekli verebiliriz kekin üstüne.
10. Önceden ısıtılmış 170 derecelik Fırında 12 15 dk kurutmadan pişirelim.
11. Fırından çıkardığımız keki ters çevirip üstündeki yağlı kağıdı yavaşça kaldıralım.
12. İlk sıcaklığıyla saralım ve kenara bırakalım. Geçelim krema yapımına. Puding ve vanilin hariç tüm malzemeleri bi tencereye koyup karıştıralım ve ocağın altını açalım göz göz olana dek karıştırmaya devam edelim.
13. Daha sonra ocaktan alıp puding ve vanilin ekleyip çırpalım.
14. Sardığımız keki açıp içine kremamızı sürelim dilerseniz meyve veya istediğiniz şekilde içine ekleme yapabilirsiniz. Tekrar sarıp buzdolabına kaldıralım dinlenmesi için. Dinlenen kekimizi kesip servis edebilirsiniz.