Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy yumurta (üzerinde M yazanlardan)
• 1 yumurta sarısı
• 70 gr şeker (yarım su bardağı)
• 1 paket vanilin
• 1 paket limon kabuğu rendesi (yoksa taze limonun yarımını rendeleyin)
• 80 gr un (yarım su bardağından bir parmak fazla)
• 1 bıçak ucu kabartma tozu

Kreması:

• 300 gr sıvı krema
• 2 paket vanilin
• 1 paket krema şertleştirici
• 500 gr taze çilek
• Çikolata parçacıkları

Alternatif Krema:

• 2 paket krem şanti
• 400 gr soğuk süt
• Pudra şekeri
• 4-5 adet çilek

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Canınız sıkıldığında hemen kolaylıkla yapabileceğiniz bir pasta. Aynı zamanda dondurma gibi de yiyelebilir. Ben servis öncesi derin dondurucuya attım. Tavsiye ederim😊🍓🍓

Not: Malzemeler oda sıcaklığında olursa daha güzel bir kıvam elde edilir.

1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
2. Yumurtaları ve yumurta sarısını şeker ile beraber 5-10 dakika çırpalım.
3. Bu esnada ne kadar uzun çırpılırsa o kadar güzel kabaran ve yumuşacık bir kek elde ederiz.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek yumurtalara ekleyelim kısacık çırpalım ve tepsiye eşit şekilde yayalım.
5. Tepsiyi bir iki defa masaya vuralım ve hamurda olan baloncukları patlatalım.
6. Fırının orta kısmına sürelim ve yaklaşık 10 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
7. Pişen kekimizi hemen temiz bir bezin üzerine ters çevirip rulo yapalım ve soğumaya bırakalım.
8. Kremamız için sıvı kremaları bir kabın içine alıp, vanilya şekerlerini ve krema şerleştiriciyi ilave edip sertleşene kadar çırpalım.
9. Dilerseniz krem şantiyle bir krema hazırlayabilirsiniz.
10. Soğuyan kekimizin iç kısmının her yerine yayalım.
11. Çilekleri temizleyip küp küp keselim.
12. Kremanın üzerine çikolata parçacıklarını ve çilekleri serpelim.
13. Kekimizin uzun yerinden rulo şeklinde çok sıkmadan saralım ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
14. Servis öncesi üzerine pudra şekeri serpelim ve çilekleri ortadan kesip üzerine koyalım. Dilimleyip afiyetle yiyelim.

Afiyet olsun
🍓🍓🍓