Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Kreması için ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Veya 2 yemek kaşığı krema

En üstü için ;

• Pudra şekeri
• Bütün çilek

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak oda sıcaklığındaki 3 yumurta derin bir çırpma kabına alınır.
2. Mikserin en düşük devirinde 30 sn kadar çırpılır ve üzerine şeker eklenerek ikisi köpük kıvamına gelen kadar çarpılmaya devam edilir.
3. Daha sonra karıştırma işlemine tahta bir kaşık ile devam edilerek içerisine un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
4. Kekimiz kare bir fırın tepsisinin dibine ince bir şekilde dökülür. Altına mutlaka yağlı fırın kağıdı kullanmalıyız.
5. Daha sonra 170°C de yaklasik 20 dk pişirilir. Kekimiz piştikten sonra hardal sarisi renginde oluyor.
6. Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra fırından alıp rulo şeklinde sarıyor ve o şekilde soğumaya bırakıyoruz.
7. Daha sonra sütümüzü ve diğer malzemeleri bir tencere içerisine alıp hepsini ocak üstünde karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
8. En son olarak soğumuş olan kekimizi rulo şeklinden açıyoruz içerisine soğumuş olan kremayı yediriyoruz ben meyve olarak çilek kullandım arzuya göre değişebilir. Meyvelerini de ekleyerek tekrar rulo şeklinde dikkatlice sarıyoruz.
9. En son üzerine pudra şekeri serpip bütün çilekleri diziyoruz. Pastamız hazır.
10. AFİYET OLSUN.