Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Arası ve üstü için;

• 10- 15 adet çilek(500 gr)
• 1 paket krem şanti
• Çikolata parçacıkları

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğuması için kremamızı yapıyoruz. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp ocakta sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra tereyağ ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
3. Ardından üzerini streç ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Kekimizi hazırlamaya geçelim. Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı alalım.
5. Üzerine şekeri ilave edelim ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
6. Sonra süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek malzemeler tamamen karışana kadar mikser ile tekrar çırpalım.
7. Tepsimizin içerisine pişirme kağıdı koyalım ve hazırladığımız keki eşit miktarda spatula yardımı ile yayalım.
8. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp başka bir pişirme kağıdın üzerine direkt alalım ve keki soyalım. Kek çok düzgün değilse kenarlardan kesebilirsiniz.
9. Pastamızın soğuyan kremasını üzerine dökelim ve spatula yardımı ile yayalım.
10. Ordan ikiye böldüğümüz çilekleri kekimizin baş kısmına koyalım.
11. Üzerine damla çikolata ve fındık serpebilirsiniz. Rulo şeklinde pişirme kağıdından destek alarak saralım.
12. Üzerini streçleyerek 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
13. Dinlenen pastamızın üzerine krem şanti veya çikolata eritip dökebilirsiniz. Tercih size kalmış ben krem şanti kullandım. Şimdiden deneyenler için afiyet olsun 😋.