Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kekı̇ ı̇çı̇n

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

İç dolgusu ı̇çı̇n

• 4,5 bardak süt
• 3 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın keki için yumurtaların aklarını ve beyazlarını ayırıp, akını köpük olacak kıvama gelene kadar mikserle çırpalım.
2. Sarısını ise şekerle çırpalım daha sonra iki karışımı birleştirelim.
3. Bu işlemden sonra diğer malzemeleri ekleyip çok fazla karıştırmadan yağlı kağıt serdiğimiz büyük dikdörtgen fırın tepsisine kek harcımızı eşit olacak şekilde yayalım.
4. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
5. Pişen kekimizi fırından çıkarınca ters çevirip başka bir yağlı kağıda alalım ve yağlı kağıtla rulo şekli verip bu şekilde bir süre bekletelim.
6. Bu arada kremamızı yapmak için tüm malzemeleri bir tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca ocağın altını kapatıp vanilyamızı ekleyelim.
7. Kremamızın soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra mikserle iyice karıştıralım.
8. Yuvarladığımız keki açalım kremamızı her yerine eşit olcak şeklide yayalım.
9. Kremanın üzerine ortadan böldüğümüz çilekleri yerleştirelim.
10. Daha sonra yağlı kağıttan tutarak tekrar rulo şekli verelim.
11. Dolaba dinlenmeye alalım. Yaklaşık 1 2 saat bekletelim sunum aşamasında üzerine pudra şekeri serpelim çilekle dilediğimiz şekilde süsleyelim. Afı̇yet olsun.