Çilekli Rulo Pasta (Unsuz)

Çilekli Rulo Pasta (Unsuz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 5 adet yumurta beyazı
• 1 tutam tuz
• 1 bardak toz şeker
• Çok az kırmızı gıda boyası

Kreması için ;

• 500 gram sıvı krema
• 250 gr Mascarpone (labnede tercih evde bilirsiniz)
• 2 Paket krema sertleştirici
• 250-300gram çilek
• 1 pkaet vanilya

Çilekli Rulo Pasta (Unsuz) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaslar

1. İlk olarak yumurta aklarımızı ve tuzu bi kaba alıp köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş şekerimizi ekleyip 10dakika kadar çırpıyoruz.
3. Gıda boyamızı da eklemeyi unutmayalım.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine düz bir şekilde yaydırıyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10 dakika pişirip fırın derecesini 140a getirip 15 dakika daha pişiriyoruz.
6. Çıkardığımız keki ters çevirip üzerini bez ile örtüyoruz soğumasını bekliyoruz.
7. Kekimiz soğuduktan sonra kremasını yapmaya geçebiliriz.
8. Mascarponeyi kaba alıp yavaşça çırpmaya başlıyoruz.
9. Sıvılaşan mascarponeye kremaları da ekleyip kıvam alana kadar çırpaya devam ediyoruz.
10. Hazır olan kremamızı spatula yardımıyla kekimizin üzerine yayıyoruz.
11. Küçük küçük doğramış olduğumuz çilekleri de serpiyoruz.
12. Bezden tutarak keki rulo yapmaya başlıyoruz.
13. Ben biraz zorlandım elinizden geldiğince daha sıkı yapmaya gayret gösterin.
14. Hazırladığımız keki bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
15. Servis anında üzerine krema ve çileklerle süsleyebilirsiniz.
16. Ben pudra şekeride serptim. Deneyeceklere afiyetler olsun. 😊🍓