Çilekli Rulo Red Velvet Pasta

Çilekli Rulo Red Velvet Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Limon rendesi
• 1 çay bardağı çilek(blanderdan geçmiş olmalı)
• 5 damla kırmızı gıda boyası

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 kase çilek (blanderdan geçmiş)
• 4 yemek kaşığı şeker

Çilekli Rulo Red Velvet Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kremayı yapalım un, süt, şeker ve nişastayı bir tencereye alalım. Orta ateşte pişirelim.
2. Altını kapatınca içerisine vanilini ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan kremaya şanti ekleyip güzelce çırpalım ve kenara alalım.
4. Keki için, yumurta şeker limon rendesi ve vanilini güzelce çırpalım.
5. Süt, sıvı yağ ve çileği ekleyelim.
6. Un ve kabartma tozunuda ilave edip güzelce çırpalım.
7. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek harcımızı dökelim.
8. Tepsiyi birkaç defa yere vuralım.
9. 180 derece önceden ısıtılmıl fırında yaklaşık 20-25 dk pişirelim.
10. Kekimiz pişene kadar çilek sosumuzu yapalım.
11. 1 kase çekilmiş çileği ve şekeri küçük bir tavaya alıp pişirelim.
12. Kaynadıktan sonra koyulaşmaya başlayınca altını kapatalım.
13. Pişen keki fırından çıkarır çıkarmaz üzerine başka bir yağlı kağıt serip sıkıca rulo yapalım.
14. Bir bezin arasına alıp soğumaya bırakalım.
15. Soğuyan rulo keki açıp arasına kremamızı yayalım.
16. Kremanın kenarına boydan çilekli sosumuzdan dökelim.
17. Keki tekrar sarıp üzerine gırça ile kalan çilek sosumuzdan sürelim.
18. Dilediğiniz gibi süsleyip 3-4 saat dolapta dinlendirelim. Sonrasında servis edebilirsiniz. 🥰 afiyet olsun🥰.