Çilekli Tart Kek

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 gram labne (isteğe bağlı)

Çilek sosu için:

• 1 kase kadar çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşır köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra devri düşürüp sıvı yağ ve sütü koyup biraz daha çırpalım.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
4. 160 derece fırında 20 dk kontrollü pişirelim (fırından fırına fark olabilir).
5. Daha sonra muhallebisi için süt ,un,şekerle yumurta sarısını bir tencereye alıp topak kalmayacak şekilde karıştıralım kıvam alınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip ocaktan alalım.
6. Soğuyunca labneyi ekleyip mikser yardımıyla çırpalım.
7. Soğuyan kekin üzerine dökelim.
8. Çilek sosu için çileği blenderdan geçirelim uygun bir sos tenceresinde çilekleri şekeri ve nişastayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırıp pişirelim.
9. Soğuyunca onu da muhallebi üzerine döküp buzdolabında en az iki saat bekletelim❤️.