Çilekli Tart Kek

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un (gerekirse yarım çay bardağı daha ek)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Islatmak için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nescafe ve şeker

Muhallebisi:

• 1 yumurta sarısı
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağına yakın şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gr labne

Üzeri için:

• 1 kase çilek (blendırdan geçirilmiş)
• 1 tatlı kaşığı hafif tepeleme nişasta
• 3-5 yemek kaşığı şeker (çileğin tadına göre)

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, kakao, ceviz ve en son un eklenerek yağlanmış tart kalıbına dökülür. 175 derece fırında pişirilir. Muhallebi için labne ve vanilya hariç bütün malzemeler katılaşıncaya kadar pişirilir altını kapatınca vanilya biraz ılıklaşınca da labne eklenerek mikserle karıştırılır.

Kek hafif ılıklaşınca nescafeli karışımla ıslatılır. üzerine muhallebili karışım dökülerek yayılır.

1 kase blendırdan geçirilmiş çilek nişasta ve şeker eklenerek hafif katılaşıncaya kadar pişirilip ılıklaşınca muhallebinin üstüne dökülür, isteğe göre hindistan cevizi ve çilek vs ile süslenir. Afiyet olsun.