Çilekli Tart Tarifi

Çilekli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 buçuk su bardağı un
• 3 adet yumurta sarısı
• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı yoğurt

Kreması İçin;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri İçin;

• 300 gr çilek
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 kahve fincanı su

Çilekli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Tart hamuru için unu yoğurma kabına alalım ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım. Üstünü kapatım 20 dakika dolapta bekletelim. Hamur dinlendikten sonra orta incelikte un veya nişasta serpiştirip açalım. Küçük pasta kalıplarına veya büyük kalıba hamuru yerleştirelim. 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Kreması için ise un, nişasta, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp sütü ekleyelim, mikserle çırpalım. Muhallebi kıvamına geldiğinde kapatıp margarini ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Krema soğuduktan sonra tart hamurunun ortasına dökelim. Üzerine çilekleri ikiye kesip yerleştirelim. Jöleyi hazırlayalım. Şekeri, nişastayı ve suyu bir tavaya alıp karıştıralım. Hafif katılaşınca kapatalım. Hafif ılık olduğunda çileklerin üzerine dökelim. 1-2 saat buz dolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.