Çilekli Tiramisu

Çilekli Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvisi
• 1 tatlı kaşığı kahve
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 bardak süt
• 100 g çilek

Kreması için:

• 500 ml süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket şekerli vanillin
• 200 gr labne

Üzeri için:

• Kakao

Süslemek için:

• Beyaz çikolata
• Çilek

Çilekli Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için sütü bir tencereye alıp ısıtın.
2. Ayrı bir kabın içinde yumurta sarılarını şekerle birlikte rengi dönene kadar çırpıp unu ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Yumurtalı şeker karışımın içine yavaş yavaş ısıtmış olduğumuz sütten 1 kepçe koyarak karıştırın ve daha sonra bu karışımı geri kalan sütün içine ilave ederek koyulaşana kadar pişirin.
4. Sıvı kremasını da ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra şekerli vanillini de ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Soğuyan muhallebiye labne peyniri koyup iyice mikserle çırparak pürüzsüz hale getirin.
6. Ilık süt, şeker ve kahveyi karıştırın.
7. Kedi dillerini kuplara göre küçük parçalara bölün.
8. Kupların en altına kremadan biraz koyup üzerine kahveli süte batırdığınız kedidillerini yerleştirin.
9. Üzerine krema ve kestiğiniz çileklerden koyup tekrar krema ve kedidili koyun. Son kez krema dökün ve son olarak üzerine kakao serpip buz dolabında 2-3 saat bekletin.